ずっと完売が続いておりました、はちみつショコラコレクション「ガナッシュ」ボックスが再入荷しました。大変お待たせいたしました！ご予約お待ちしております♪

今回は、 2020新作コレクションボックス「ガナッシュ・パリ」を どこよりも早くに！先行発売です。 こちらは、 パリを訪れたシェフ上垣が 現地で得たインスピレーションから 生まれたコレクション。 シェフ本人...

当店シェフ上垣が、阪急うめだ本店　チョコレート博覧会でセミナーを開催します。農家出身のシェフの考える農家とお菓子屋の幸せな関係、店を構えないことについて、レシピの考え方などなど。試食を交えながらそ...

本日20時より、「シェフのきまぐれ不定期便vol.17　〜クリスマス編〜」の予約開始です。今回はシュトーレンも１本入ります。熟成して味が変化してゆくのを楽しんでもらいたいです。ご好評だった、くるくるクロワ...

いつもありがとうございます。慣れない育児でバタバタ中の、上垣家＆ルフルーヴ工房です。新米パパのシェフも、娘の顔を見てデレデレ。そして、いっそうに精を出しております！今月１１月末からのしばらくのルフ...

こんばんは。ルフルーヴ妻の上垣ゆかです。私たちごとではございますが、11月10日の深夜に、無事に女の赤ちゃんが生まれてきてくれました。陣痛時間25時間という、超安産という訳でもなかったのですがおかげさま...

こんばんは。ルフルーヴの上垣ゆかです。昨日ご予約開始したシェフのきまぐれ不定期便が、早々に完売いたしました。今回も誠にありがとうございます。完売後も、私たちの予想を上回る数の追加販売のリクエストや...

今回は、きまぐれ便初めての「生ケーキ」がラインナップいたします！実は3年前のクリスマスまで、これまたシェフの「趣味」をそのままに表現したかのような（笑）クリスマスケーキをご用意しておりました。その時...

今月のシェフのきまぐれ不定期便、チラ見せ❤️帽子の上から、のぞいております👀知る人ぞ知る、le fleuveの生ケーキ！（１年に１度一般販売があるかないかの、スペシャル生ケーキです♪）11/8よりご予約開始です！今...

先日10月28日に今年も蔵出しされた養父市の幻の銘酒「仙櫻」（せんさくら）今年もお願いしていたお酒が届いて早速、仕込みをしております。とろっと濃厚な仙櫻のガナッシュ。今年のNIKKEIプラス１の「全国の和酒...

先月19日から開催しているチャリティショコラ企画。たくさんのご協力、メッセージありがとうございます。いつものお菓子のお買い物に追加でご注文いただく方、チャリティのみで複数のセットのご注文をいただく方...

いよいよ今日から情報解禁！今日からご予約開始です！Restaurant TOYO Tokyoの大森シェフはじめ、スタッフ皆さんと温めてきた企画です。本日から Restaurant TOYO Tokyoにて 「le fleuve」」×「Restaurant T...

秋の夜長・・・皆さんはどんな風に過ごされるのがお好きでしょう？ 私個人は、関東での暮らしが長かったので、今頃の東京の空気・・・大好きでした。都会の真ん中なのに、なぜかどこかから金木犀の甘い秋の...

今年も、この季節になりました！le fleuve自慢のシュトーレン11/1よりご予約開始いたします。当店le fleuveのシュトーレンの特徴は、ぎゅっと締まった食感にリッチなスパイスの香りと、果物を漬け込んだリキュー...

今週末11/1から11/8迄の１週間。お歳暮ギフトボックス　３種類を早期割引として通常のお品の販売価格の10%OFFにてご予約承ります。各種の熨斗のご用意もございます。（熨斗をお付けする場合は、リボンはつきませ...