2019/04/25 00:13
今年で３回目でしょうか！毎年、私たちも楽しんでいる「森、道、市場」in愛知県蒲郡市今年も出店させていただくことになりました。（↑美しい田舎、養父市大屋町という）田舎に嫁ぎ、ライブから足が遠のいている私...
2019/04/21 12:30
販売担当（妻）の体調不良の為に、チューリップまつりを数日間おやすみさせていただきました。(↑快復するために、自分の好きなお花 ラナンキュラスを買いました。蕾もかわいいです。)阪神間から遠方からお越しい...
2019/04/15 19:00
le fleuveでは、昨秋より社会科見学の参加者を募集しています。とはいってもただの「社会科見学」ではなく、シェフが小学校高学年〜中学校時代に経験した不登校の経験から、今不登校に悩んでいる本人・親御さんを...
2019/04/08 12:00
今月 2019年４月のle fleuveのPop-up出店のご案内です。（今月は地元・但馬の出店が中心です）（↑初出店です！チューリップまつり）・４月１０日〜４月２１日 たんとうチューリップまつり（豊岡市但東町）http://...
2019/03/27 18:30
きまぐれ便、大変お待たせいたしました！第10弾のご用意ができたので、発表です。今回は、ルフルーヴ始まって以来最大の「ナッツブーム」が到来。特にヘーゼルナッツに夢中の当店シェフ。もちろん、今回のライン...
2019/02/16 18:35
2/14まで続いていた京都伊勢丹でのサロン・デュ・ショコラ京都も終了して無事に、大屋町に帰ってきました。（やはりこちらは寒いですね。3週間ぶりのこたつ・・・最高です・笑）そして、結婚のお祝いに・・・と、...
2019/02/05 11:05
一昨日、当店の「大徳醤油ショコラ」が、ABCテレビの「キャスト」に取材をしていただきました。写真は、その時の様子。アナウンサーの澤田 有也佳さん（とっても可愛かったです！）にもle fleuveの醤油ショコラ...
2019/02/04 23:10
大好評の「ポルチーニ茸のショコラテリーヌ」当店WEBショップでも販売開始しました。https://store.koudaiuegaki.com/items/16925155 サロン・デュ・ショコラでもショコラ愛好家のみなさんを唸らせて...
2019/02/02 13:54
2019新作の、今話題の「ルビーカカオ」を使ったショコラのコレクション。「エタンセル」 ご予約開始しました！まだバレンタインまでのお届けに間に合います。シェフも一生懸命作っていますが、数に限りがござい...
2018/12/31 09:45
プラリネ製作が続いています。というのも・・・時間がかかるのです。・・・が、これがまた美味しいんです。だから手間を惜しみません。ゴリゴリ ゴリゴリ・・・石臼が回り、ナッツをすりつぶしています。キャラ...
2018/12/29 20:30
今日は、新作の様子をチラ見せしちゃいます❤️今年の新作です。いま、話題のルビーカカオのショコラです。この鮮やかな色、これも自然の色味なんです。南米のルビーカカオを原料に、特別な製法で赤みを引き出して...
2018/12/29 10:15
＜ご案内＞ショコラのご注文につきまして.「2019年のバレンタインのショコラについては今年の年末までで、ご予約を終了します」とご案内をしておりましたが、バレンタインの期間中に、ショコラの発送のお手伝いを...
2018/12/29 03:00
なんと３ページも！先日、はるばる、わが工房まで取材に来てくださりました。シェフの思い。田舎で、大屋で工房でショコラを作る理由。こんなに素敵に表現いただき、感謝です！！！ありがとうございます。12/22発...
2018/12/20 16:47
朝来市山東町にある Mr.MASA COFFEEさんで当店のショコラのお取り扱いを始めました。ショコラのコレクションボックス３種類がございます。のんびりできる、ほっこりしたカフェですよ〜。高速道路の降り口や、お...
2018/12/13 19:58
今週末は、腹ごしらえ会♪le fleuve工房、絶賛フル稼働中のショコラの仕込みは今晩から少しだけお休み・・・なぜならば！今週末12月15日（土曜日）は、兵庫県西脇市のtamakiniimeさんの腹ごしらえ会に出展するから...