2018/02/11 09:00

 - 完売御礼!!! 京丹後BOX『ペニンシューレ』

京都伊勢丹•限定販売商品の京丹後の日本酒と白味噌を使ったボックス 「ペニンシューレ」。大変ご好評で、本日完売いたしました。ご購入いただいたみなさま、ありがとうございました!楽しんでいただけているでし...

2018/02/10 16:00

迅速に発送の対応いたします!!!

サロン・デュ・ショコラをはじめとした各店舗・WEBショップからのご注文、誠にありがとうございます!!ご好評につき、追加生産中のle fleuve工房です。お問い合わせが増えてきましたので・・・在庫がある商品に...

2018/02/07 09:00

WEBメディアでご紹介いただきました♪

WEBメディア 「Sheage」(シェアージュ)にてle fleuveをご紹介いただきました!シェフのこだわりやle fleuveが大切にしていることをみなさんに伝えていただける文章を書いていただき、とても嬉しいです。またこ...

2018/02/05 09:00

京都伊勢丹限定販売! 「ペニンシューレ」BOXのご紹介

実は、今シーズンは、当店WEBショップでも扱っていない、なんとも隠し球的な、BOXがございます。それがこちら。 「ペニンシューレ」。 ペニンシューレとは、フランス語で「半島」京都・丹後半島をテーマに、今回...

2018/02/04 17:00

今年は、地元・但馬のお店でもご購入いただけます♪

(↑大屋町の自慢のお酒・「仙櫻」の日本酒ショコラ)今年は現在開催中の 京都伊勢丹 サロン・デュ・ショコラでの販売以外にも、兵庫県朝来市の 「Mr.MASA COFFEE」さんと同じく、兵庫県朝来市 「Oak-yard」...

2018/02/04 10:26

今年もこの季節ですね! 京都伊勢丹「サロン・デュ・ショコラ」

今年も、京都伊勢丹10F サロン・デュ・ショコラ1/30〜2/14  毎日10時〜20時に販売しております!今年は、当店のブランドカラーのグリーンをショーケースにディスプレイしました。シンプルなパッケージに、...

2018/01/18 15:03

2018新作ショコラ、1/26より販売開始(予定)です!

 お問い合わせが増えてきましたので・・・みなさま、大変お待たせしております。le fleuveの2018ショコラ、仕込み真っ最中です。WEBショップの当店のショコラのラインナップが一時的にさみしくなっていてごめん...

2017/12/04 11:46

焼き菓子とショコラのテイスティングセット、はじめました!

「大切な人へのギフトに贈る前に、自分もテイスティングをしたい」そんなご希望の声にお応えして、簡易包装にて 焼き菓子テイスティングセットをご用意しました。定番のパウンドケーキ2種類と、『もふもふショコ...

2017/11/10 08:13

 2017年11月のPop-UPイベント

秋のイベントシーズン。楽しいイベント、新たにお声がけいただいたイベントで、スケジュールが盛りだくさんになりました!(下線の部分をクリックすると、詳細ページにリンクしています)11/12 ル・マルシェ @...

2017/11/10 07:57

次回のお菓子教室はスペシャリテのショコラを!!!

基礎から学べる le fleuveのお菓子教室。11/15次回のテーマは、le fleuveのスペシャリテ!!!ショコラです。ショコラを知り尽くした当店シェフが、テンパリングからボンボン オ ショコラまでショコラの扱い方を...

2017/10/03 22:46

2017秋のle fleuve!!!

今週末のご予定はお決まりですか???この3連休は、素敵な青空の下のデパートが開催です!le fleuveは、週末7(土),8(日),9日(月)に開催のムサシ・オープンデパートメント@鳴尾浜臨海公園に出店します!今...

2017/10/02 22:08

Pop-Upレストランへの想い

 昨日・一昨日のPop-Upレストラン、お越しいただいたみなさま、ありがとうございました。(写真は、今月のデセール。 りんごと自家製バニラアイス・パイ・自家製プラリネ・ムースショコラ)今回のPop-Upレス...

2017/09/30 09:00

Pop-Up Cafe・お菓子教室開催の 「古民家の宿 大屋大杉」は、こちらです!

「古民家の宿 大屋大杉」に来られる際に住所「大屋町大杉1055」を入力されると、グーグルマップの案内では、とても細い道に案内されてしまうようです。おそらくそれが最短距離なのですが、お車で来られる方は、...

2017/09/29 22:33

月に1度の特別な週末。le fleuveのPop-Upレストラン @大屋大杉

地元 大屋町の自然の恵みをふんだんに・・・ショコラティエの作る ランチコース。一般的なコースに比べると、少しデザートの比率が大きめです。料理の構成など、料理人の方と違う切り口でのコースを提案したい...

2017/09/29 20:11

次回のお菓子教室! 10/25は「エクレール」

先日開催いたしました第1回 お菓子教室、好評のうちに終了しました!!! 積極的に質問してくださる参加者のみなさんと対話しながら進めてゆくスタイルでモチベーションの高い参加者のみなさんに教えられ...