こんにちは。ルフルーヴ妻の上垣ゆかです。今日の、「ルフルーヴの舞台裏」は、ゆずコンフィ編です。毎年10、11月頃になると、ゆずの木に実がなります。今年は、なり年だったので豊作でした。（なり年ってご存知...

ルフルーヴ妻の上垣ゆかです。いつも、ありがとうございます！！例年ならば、店頭でお客様にお話ししているルフルーヴ工房の舞台裏について。ブログで少しずつご紹介して参りますね。今日は、ルフルーヴの人気の...

バレンタインに向けて大忙しのle fleuveです。今年は誰にチョコを贈りますか？大切な人へ💗いつもお世話になっている友達へ💛頑張っている自分へのご褒美に🧡一粒のショコラ（フランス語でチョコレートを意味します...

こんにちは。ルフルーヴの上垣ゆかです。結局、どれが一番おすすめですか？と聞かれることが多いのですが・・・結論は・・・どれもオススメでございます（笑）そんなこと言われたら困っちゃうよという方の為に。...

年に１度のチョコレートの祭典に出店いたします❗❗今年はパワーアップされているそうですよ😆♪♪le fleuveも自信作をそろえて出店いたします。大阪・チョコレート博覧会　阪急うめだ本店　９階（クリックしていただ...

今年は、ZOOMでセミナー開催します☺阪急うめだ本店で開催のチョコレート博覧会の企画です。新作のアマンドショコラと柑橘ガナッシュ（阪急限定商品）を事前に宅急便でお届けしますので、シェフの解説を聞きながら...

le fleuveが名古屋タカシマヤに初出店です♪♪🤗♪♪会期は1月15日～2月14日。初日のみ当店シェフ上垣、来場の予定です。皆様にお会いできるのを楽しみにしています☆名古屋アムール・デュ・ショコラ（クリックしていた...

『チョコレートをエンターテイメントにする』をテーマに、×Chocolatのakiさんが綴るブログに le fleuveのショコラをご紹介いただいています。akiさんは、洋菓子の新しい楽しみ方を提案したいという想いからフリー...

異色のコラボ商品ができあがりました!!!!!良質な食材が生み出す真の美味しさに徹底的にこだわるベルギーのショコラティエ、イースクさん。今回、イースクさんと当店がそれぞれ３つのテーマをもとにチョコレートを...

みなさんは旅はお好きですか？ぶらぶらと街歩きをして、ご当地の自然に触れて美味しいものをたくさん食べて．．．想像するだけでHAPPYな気持ちになりますね💖食材の味わいを通してその地域を旅するような気持ちに...

2021シーズンの新作です！！( *´艸｀)ナッツ大好きのシェフ自身がまさに食べたいと思えるアマンドショコラを作ってみました。アーモンドはもちろん、当店のプラリネセレクションや焼き菓子にも使っているイタリア...

今年は、東京・名古屋・大阪と３ヶ所の百貨店に出店のルフルーヴ。それぞれの百貨店でのみ販売の限定商品がございます。どこで注文したらいいのー？？？とお困りの貴方の為に、まとめました！各百貨店のオンライ...

2021シーズンの新作です！！( *´艸｀)その名もいよちゃん☆広島県・瀬戸田より自然の力に溢れた、とっても美味しい伊予柑が届きました。この減農薬伊予柑に５日間、毎日火を入れてじっくり炊き上げコンフィに。ミ...

明日、１月８日の午後７時から、le fleuveのプラリネ4が取り上げられます！2020年フランス・パリで開催ができなかった＜サロン・デュ・ショコラ＞が伊勢丹新宿店本館6階催事場にて開催されます！この＜サロン・デ...

毎年人気の、ゆずコンフィ。今年の分がご用意できました。百貨店に販売分などもありますので、バレンタインまでに完売となってしまう可能性もあります。お早めにご予約いただけますと幸いです。