ここしばらくの予定です。2/29〜3/10 23:59 (早期終了の可能性あり)シェフのきまぐれ不定期便　vol.19　ご予約期間〜3/10　23:59ホワイトデーの配送予約締め切り3/20　20:00〜今月のくるくるクロワッサン　＆　バ...

バレンタイン時期が終わり、各地で、日本国内だけでなく外国のシェフたちとも交流した当店シェフ上垣。様々な刺激を受けて、今また創作熱が上がっております！！早速、ショコラの新作に取り組んでいます。もちろ...

2月のバスチーのご予約は2/21の20:00開始。2/24 23:59まででご予約締め切りです。お届け日時のご希望ある方は、備考欄よりお知らせください。 今月もよろしくお願いします♪

ずっと完売が続いておりました、はちみつショコラコレクション「ガナッシュ」ボックスが再入荷しました。大変お待たせいたしました！ご予約お待ちしております♪

今回は、 2020新作コレクションボックス「ガナッシュ・パリ」を どこよりも早くに！先行発売です。 こちらは、 パリを訪れたシェフ上垣が 現地で得たインスピレーションから 生まれたコレクション。 シェフ本人...

当店シェフ上垣が、阪急うめだ本店　チョコレート博覧会でセミナーを開催します。農家出身のシェフの考える農家とお菓子屋の幸せな関係、店を構えないことについて、レシピの考え方などなど。試食を交えながらそ...

本日20時より、「シェフのきまぐれ不定期便vol.17　〜クリスマス編〜」の予約開始です。今回はシュトーレンも１本入ります。熟成して味が変化してゆくのを楽しんでもらいたいです。ご好評だった、くるくるクロワ...

いつもありがとうございます。慣れない育児でバタバタ中の、上垣家＆ルフルーヴ工房です。新米パパのシェフも、娘の顔を見てデレデレ。そして、いっそうに精を出しております！今月１１月末からのしばらくのルフ...

こんばんは。ルフルーヴ妻の上垣ゆかです。私たちごとではございますが、11月10日の深夜に、無事に女の赤ちゃんが生まれてきてくれました。陣痛時間25時間という、超安産という訳でもなかったのですがおかげさま...

こんばんは。ルフルーヴの上垣ゆかです。昨日ご予約開始したシェフのきまぐれ不定期便が、早々に完売いたしました。今回も誠にありがとうございます。完売後も、私たちの予想を上回る数の追加販売のリクエストや...

今回は、きまぐれ便初めての「生ケーキ」がラインナップいたします！実は3年前のクリスマスまで、これまたシェフの「趣味」をそのままに表現したかのような（笑）クリスマスケーキをご用意しておりました。その時...

今月のシェフのきまぐれ不定期便、チラ見せ❤️帽子の上から、のぞいております👀知る人ぞ知る、le fleuveの生ケーキ！（１年に１度一般販売があるかないかの、スペシャル生ケーキです♪）11/8よりご予約開始です！...

先日10月28日に今年も蔵出しされた養父市の幻の銘酒「仙櫻」（せんさくら）今年もお願いしていたお酒が届いて早速、仕込みをしております。とろっと濃厚な仙櫻のガナッシュ。今年のNIKKEIプラス１の「全国の和酒...

先月19日から開催しているチャリティショコラ企画。たくさんのご協力、メッセージありがとうございます。いつものお菓子のお買い物に追加でご注文いただく方、チャリティのみで複数のセットのご注文をいただく方...

いよいよ今日から情報解禁！今日からご予約開始です！Restaurant TOYO Tokyoの大森シェフはじめ、スタッフ皆さんと温めてきた企画です。本日から Restaurant TOYO Tokyoにて 「le fleuve」」×「Restaurant T...