BLOG | le fleuve ルフルーヴ

2018/08/25 16:35

お菓子教室、次回9/5(水)は「フランス伝統菓子」2種です!

le fleuveのお菓子教室!今シーズン第二回目となるお菓子教室、次回の内容は「フランスの伝統菓子」です!・「ファーブルトン」 (写真↑)ファーブルトンとは、『ブルターニュの(牛乳の)お粥』という意味。と...

2018/08/24 14:15

この夏、最後の思い出に・・・

夏の終わり…この季節のどこか寂しさを感じる趣のような大人味の新作かきごおりができました。じっくり大切に炊き上げた、丹波黒さや大納言小豆の金時と神崎郡神河町の仙霊茶のほうじ茶のシロップ。.兵庫県の素晴...

2018/08/11 19:30

シェフのきまぐれ不定期便 第3弾、開催中です。

不定期に開催中の、「シェフのきまぐれ不定期便」の第3弾。今回は、旬のあんずをコンフィチュールやタルトが入ります!夏の爽やかなあんず。美味しいです。おすすめです。少しだけご紹介しますね。* あんずの...

2018/08/05 15:15

しあわせの香り♪

あんずのコンフィチュール制作中・・・ということは・・・!もうすぐシェフのきまぐれ不定期便!

2018/07/27 14:00

カンパーニュ、ハーフサイズの販売始めました。

愛情たっぷりに育てた自家製天然酵母を使ったカンパーニュ。WEBショップでも、ハーフサイズの販売を開始しました。「シェフ自身が食べるために焼くカンパーニュのおすそ分け」という感じなので、あまりたくさんの...

2018/07/05 19:00

美味しい地元のお野菜を使っています

同じ集落内の若手農家さん Mill LeafさんとNF Farmさんから、ズッキーニ、なす、ミニトマトを使わせてもらってます。特に、Mill Leafさんのズッキーニは先日の おおや市でにいただいた際にとっても美味しくて...

2018/07/05 08:00

実家、「麦畑自然農場」を掲載していただいています!

冊子「ツルカメ」に麦畑自然農場について取材・掲載いただきました。はちみつへの思い、こだわりもこれをきっかけに知っていただける人がまた増えるといいなぁ・・・.ちょうど、今の時期は春のはちみつの種類が...

2018/06/30 14:00

大屋町のお野菜たくさんランチ

大屋町のお野菜たくさんランチ.本日も、遠方からご来店いただきありがとうございました♪.地元の農家さんからズッキーニやミニトマト。地元の猟師さんからは猪を。シェフの実家の自家農園からは、にんじんや卵を...

2018/06/20 16:15

- 4周年感謝祭のおしらせ -

6/22〜6/24の3日間限定 全品15%OFF!です。 おかげさまで le fleuveは4周年を迎えることができました。ゼロからブランドを立ち上げて日々の試行錯誤は続いていますが、その中でも常に変わらないことはシェ...

2018/06/10 11:54

シェフのきまぐれ不定期便! vol.2  予告編

大好評でした「シェフのきまぐれ不定期便」の第2弾を今、ご用意しております。いろんな方に、「予約期間を見逃した・・・気づいた時には間に合わなかった。。。」などたくさんのお声をいただきましたので、早めに...

2018/04/23 12:35

 京都伊勢丹フランス展、4/25〜4/30出店します!

サロン・デュ・ショコラに引き続き、京都伊勢丹での出店です。京都伊勢丹10F  「フランス展」4/25〜4/30 10:00〜20:00 (最終日のみ18:00まで)お菓子やパンだけでなく、ワインやチーズ、雑貨などが集まる、楽...

2018/04/22 15:30

完売御礼!大杉カフェ、ちょっと早いですがクローズです。

完売のため、本日のPop-upカフェ@大屋大杉はちょっと早いですが、クローズします。写真は、今日の「まかないランチ」自家製天然酵母のカンパーニュも大好評でした。遠方からもおいでいただいた方も多くありまし...

2018/04/21 09:00

Pop-upカフェ@大屋大杉、OPENしています!

今日、明日は大屋大杉にてカフェをオープンしてます!数量限定でまかないランチとデザート、お菓子のテイクアウトもありますので、お天気も良いのでのんびりとしに是非大屋にお越しください!今回のデザートはデ...

2018/04/20 13:00

近くのミズバショウ公園に行きました♪

とてもいい天気なので、今日はミズバショウ公園へ。(ルフルーヴ工房から車で10分ほど。)山の上、とっても気持ちいいです。明日、あさってのカフェ ルフルーヴにお越しの際に、オススメです。ちょっとだけ山道...

2018/04/06 12:30

 - 2018年4月の予定 -

しばらく充電期間いただておりました。今日からまた、がんばります!♪今月のle fleuveの予定♪4/20お菓子教室 @大屋大杉 4/21-22 le fleuveカフェ @大屋大杉4/25-30 フランス展 @京都伊勢丹 ※尚、...