mi-mollet(ミモレ)の山根亜希子さんに、ゆずコンフィをご紹介いただきました。https://mi-mollet.com/articles/-/27725今夜のYahooニュースのトップ画面に掲載されているようで、先ほどから、たくさんご注文いた...

今年の新作で、話題をさらっているのが・・・そうです、「いよちゃん」です。当店の、看板娘になりそうです。今回はこちらの製作秘話を。あれは遡ること、昨年の春。例によって柑橘大好きのシェフがお取り寄せし...

東京・サロン・デュ・ショコラ（クリックしていただくとお店のページが見られます）伊勢丹新宿店６F　催物場　当店は、第二弾(1月28日～2月3日)に登場します。今年は会場が異なりますのでご注意を！！皆様のお越...

当店WEBショップで、ケイクショコラルージュが入荷します！このあと20時から販売開始です。https://store.koudaiuegaki.com/items/9001151ビターなケイクにサワーチェリーがゴロゴロ入った人気のケイクです😋ショ...

こんにちは。ルフルーヴ妻の上垣ゆかです。今日の、「ルフルーヴの舞台裏」は、ゆずコンフィ編です。毎年10、11月頃になると、ゆずの木に実がなります。今年は、なり年だったので豊作でした。（なり年ってご存知...

ルフルーヴ妻の上垣ゆかです。いつも、ありがとうございます！！例年ならば、店頭でお客様にお話ししているルフルーヴ工房の舞台裏について。ブログで少しずつご紹介して参りますね。今日は、ルフルーヴの人気の...

バレンタインに向けて大忙しのle fleuveです。今年は誰にチョコを贈りますか？大切な人へ💗いつもお世話になっている友達へ💛頑張っている自分へのご褒美に🧡一粒のショコラ（フランス語でチョコレートを意味します...

こんにちは。ルフルーヴの上垣ゆかです。結局、どれが一番おすすめですか？と聞かれることが多いのですが・・・結論は・・・どれもオススメでございます（笑）そんなこと言われたら困っちゃうよという方の為に。...

年に１度のチョコレートの祭典に出店いたします❗❗今年はパワーアップされているそうですよ😆♪♪le fleuveも自信作をそろえて出店いたします。大阪・チョコレート博覧会　阪急うめだ本店　９階（クリックしていただ...

今年は、ZOOMでセミナー開催します☺阪急うめだ本店で開催のチョコレート博覧会の企画です。新作のアマンドショコラと柑橘ガナッシュ（阪急限定商品）を事前に宅急便でお届けしますので、シェフの解説を聞きながら...

le fleuveが名古屋タカシマヤに初出店です♪♪🤗♪♪会期は1月15日～2月14日。初日のみ当店シェフ上垣、来場の予定です。皆様にお会いできるのを楽しみにしています☆名古屋アムール・デュ・ショコラ（クリックしていた...

『チョコレートをエンターテイメントにする』をテーマに、×Chocolatのakiさんが綴るブログに le fleuveのショコラをご紹介いただいています。akiさんは、洋菓子の新しい楽しみ方を提案したいという想いからフリー...

異色のコラボ商品ができあがりました!!!!!良質な食材が生み出す真の美味しさに徹底的にこだわるベルギーのショコラティエ、イースクさん。今回、イースクさんと当店がそれぞれ３つのテーマをもとにチョコレートを...

みなさんは旅はお好きですか？ぶらぶらと街歩きをして、ご当地の自然に触れて美味しいものをたくさん食べて．．．想像するだけでHAPPYな気持ちになりますね💖食材の味わいを通してその地域を旅するような気持ちに...

2021シーズンの新作です！！( *´艸｀)ナッツ大好きのシェフ自身がまさに食べたいと思えるアマンドショコラを作ってみました。アーモンドはもちろん、当店のプラリネセレクションや焼き菓子にも使っているイタリア...