受賞したショコラがこちら↓

プラリネシトロン白小豆：Gold

日本茶プラリネ：Gold

オレンジウォーターガナッシュ：Silver

ゆずコンフィ：Silver

プラリネココソイ：Bronze

上質なチョコレートを作りつつ、農家さんに寄り添う取り組みを大切にするシェフの理念と

趣旨を同じくする大会にて、受賞できたことはとても喜ばしいことです😄

世界大会に駒を進めることができる品目が４つあり、気持ちを新たに邁進していきます‼