日向夏のコンフィ
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和歌山県のみっちゃん農園さんの日向夏をお分け頂いて工房でじっくりコトコト、７日間火入れしました。種が多かったので、ルフルーヴの柑橘部隊で丁寧に種を取っています。
瓶詰めコンフィ、そのまま口に運んでも美味しいのですが、
パンにのせたりヨーグルトに入れたりと大活躍。
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