2種の異なるカカオのホワイトチーズケーキ食べ比べ　　

¥50

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もっと美味しく！といつも考えているシェフが、
いつもと異なるカカオバターのチーズケーキを作ってみました。

これは少し製法が違っていて・・・ホワイトのチョコレートを作らずに
ケイクにカカオバターを混ぜてみました。

カカオバターをチョコレートにするときは、
石臼ですり潰す工程があり、その段階で香りが少しとんでしまいます。

しかしカカオバターをそのままケーキに混ぜ込む、
ことでより一層カカオ感が感じられクリーミーな食感のケーキになりました。

これは、、、ぜひ試して頂きたい食べ比べです。

いつものカカオチーズケーキ：インドネシア、エンレカンのカカオバター
新たなカカオチーズケーキ：ペルー、ピウラのカカオバター

数量限定、メンバーさんだけの食べ比べ・・・
この機会をお見逃しなく。

大きさ：1/4カット（12cmホール）二つ
原材料：クリームチーズ、自家農園平飼卵、サワークリーム
　　　　生クリーム、種子島産きび砂糖、グラニュー糖、カカオバター、
　　　　小麦粉、カラマンシービネガー、バニラビーンズ
賞味期限：解凍日含めて４日間
（開封前につきこの日付です。開封後、味が落ちるのが早くなりますのでお早めにお召し上がりくださいませ。）
保存方法：長期保存はお勧めしませんが、冷凍庫にて保管。
　　　　　解凍後は冷蔵で保管。

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・チーズケーキにぴったりの桐箱
https://store.koudaiuegaki.com/items/101880976

・チーズケーキにぴったりの紙袋
https://store.koudaiuegaki.com/items/92750884

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