le fleuve ルフルーヴ

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ベラベッカ シトロン

¥2,106

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「ベラベッカ」とは・・・
フランス北東部に位置するアルザス地方で、クリスマスの時期になると食べられているお菓子です。クリスマスに食べられるお菓子といえば、シュトーレンやパネトーネがよく知られていますが、ベラベッカも少しずつ広がって来ています。

ベラベッカという名前には「洋梨(ポワール)のパン」という意味があり、
フランスでは「パンドポワール」とも呼ばれています。スパイスも使うので、芳醇で豊かな香りがあるのも特徴です。
それぞれのドライフルーツをお酒に漬け込み熟成させたものをふんだんに使っていて、
それを少しの生地でまとめたものです。

ルフルーヴでは、愛媛県中島さん、広島県の能瀬さんレモンコンフを作って
それを練り込みさわやかに仕上げているので、
アイスティーや冷たい緑茶にぴったりです。



内容量: 1個
原材料:ドライアプリコット(南アフリカ製造)、クランベリー、ドライプルーン、レーズン、小麦粉、リキュール、グラニュー糖、いちじく、洋ナシ、オレンジ、かぼちゃの種、レモン、バター、いよかん、金柑、スパイス、ドライイースト、塩、(一部に小麦・乳成分・オレンジを含む)
保存方法:高温多湿を避けて常温にて保存
賞味期限:発送日含む15日程度
(開封前につきこの日付です。開封後、味が落ちるのが早くなりますのでお早めにお召し上がりくださいませ。)


※他商品との同梱について
同時にご注文頂きましたら、同梱にてお送りします。
全てのお品が揃ってからの発送となります点、ご了承ください。

※近隣の方は当工房でのお渡しも可能です。
その場合は、ご注文時にお受け取り希望の日時を第3希望までご記載ください。
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