テリーヌショコラ
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ベネズエラ産、エクアドル産、マダガスカル産のチョコレートを工房でブレンドして、
自家農園の平飼い卵と合わせました。
半熟のショコラテリーヌをひとくちスプーンですくって口に含むと、
芳醇なチョコレートの香りが口いっぱいに広がります。
さまざまな産地のチョコレートを使うことで、
さまざまな風味が相互に響き合って
奥行きのあるチョコレートを表現できるのです。
そのショコラテリーヌの焼きたてを、急速冷凍してお届けします。
熱々を急冷することで、美味しさを逃さず閉じ込めることができます。
できるだけ焼きたてを味わって頂きたいと、工夫を凝らしました。
テリーヌショコラのような食感と、フォンダンショコラのような食感と
どちらも楽しんでいただけます。詳しくは、解凍方法に・・・
【解凍の方法】
・テリーヌショコラのような食感
冷蔵庫で一晩か常温で１時間程度解凍して頂くと、食べ頃です。
・フォンダンショコラのような食感
冷蔵庫で一晩か常温で１時間程度解凍して頂いたあと電子レンジで
温めてください。
電子レンジのワット数によって異なりますが、
10秒程度、30℃くらいに温めると中身がトロっとした食感に。
ただし、60℃を超えて熱々になると完全に火が入ってしまい固くなりますので
ご留意くださいね。
内容：2個
原材料：卵（国産）、バター、チョコレート、グラニュー糖、カカオマス、ミルクチョコレート、小麦粉／乳化剤、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）
