カルダモンロール （2個）
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カルダモンロール、また食べたいとのお声にお応えして・・・
このパンはルヴァンで作っているのですが、ルヴァンとは・・・
フランス語で発酵種という意味で、小麦粉と水を自然界に存在する天然酵母で育てたものです。
このパンは、イーストを使わずに、ルヴァンを使ってじっくりと時間をかけてパンを発酵させてふくらませる製法でおつくりしています。
フランス産のトラディションに工房の近くのナカツカサファームさんの小麦と工房で挽いたライ麦を混ぜ込んだ生地は、カリッとした部分ともちっとした天然酵母らしいところとの二つの食感に仕上げました。
カリッとするところが、シェフのお気に入り！なので、こんがり部分が多くなるように焼き上げています。カルダモンはホールのスパイスを工房で挽いてたっぷり生地に練り込んでいます。朝ごはんはもちろん、カレーにもトマト煮にも合うお食事パンです。
焼き戻し方は、袋を開けずに、電子レンジで2分（700w）芯まで温めて、トースターで1分半から２分。トースターの種類によりますが、焦げすぎないよう、上にアルミホイルを乗せた方がいいものもあります。
数量限定でのご用意です。
※こちらのお品は、冷凍クール便でのお届けです。
※賞味期限：解凍日含め2日
原材料名 小麦粉（フランス製造又は国内製造）、バター、牛乳、グラニュー糖、ライ麦
、カルダモン、ルヴァン、塩、（一部に小麦・乳成分を含む）
※この商品は、最短で7月17日(木)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。
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