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工房のある兵庫県養父市のお隣、豊岡市で
有機農業に取り組まれているナカツカサファームさんより、
貴重な小麦を分けていただきました。

丁寧に育てられた小麦は、本来の豊かな香りを感じられることが魅力です。
さらに、ナカツカサファームさんでは、注文を受けてから製粉を行ってくださるため、
挽きたてならではの繊細な風味を生かした状態で届けられます。
そんな小麦を主役に、シンプルなラングドシャを焼き上げました。

使用する素材は、小麦、バター、卵、砂糖という
ごく洋菓子の素材として基本的なものだからこそ、一つひとつを大切に選んでいます。

北海道よつ葉乳業のバター、自家農園の平飼い卵、
そして甘味には、種子島の「すだき糖」とグラニュー糖を絶妙なバランスで合わせ、
素材それぞれの個性が調和する味わいを目指しました。

薄く繊細なラングドシャですが、焼き加減にも細やかに気を配り、
香ばしく心地よい食感に仕上げています。
コーヒーや紅茶はもちろん、ミルクを使った飲み物とも好相性。
これからの季節には、バニラアイスに添えてお楽しみいただくのもおすすめです。

開封したてには、小麦の滋味深く素朴な香りを。
そして少し時間が経つにつれて、今度はバターの豊かな風味がゆっくりと広がっていきます。
時間の経過とともに表情を変える味わいも、このラングドシャの魅力のひとつ。

素材の持ち味を最大限に引き出すことを大切に、丁寧に焼き上げました。
一枚一枚がほどけてゆく中で織りなす　豊かな余韻をお楽しみください。

内容量　　　40g
　　　　　※重量で管理しており、写真の枚数と異なる場合がございます。

原材料名 　　バター（国内製造）、小麦粉、卵、グラニュー糖、きび砂糖、（一部に小麦・卵・乳成分を含む）

賞味期限　発送日より15日
（開封前につきこの日付です。
開封後、味が落ちるのが早くなりますのでお早めにお召し上がりくださいませ。）
保存方法　高温多湿を避け常温で保存してください。

※お品がご用意出来次第の発送となります。

※同時にご注文頂きましたら、
他のお品との同梱でのお届けが可能です。
ただし、全てのお品が揃い次第の発送となります点、
ご注意くださいませ。

※こちらのお品には、紙袋はお付けしておりません。

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