Stollen  シュトーレン  ・日時指定承りますのでお早めにご予約ください!!

Stollen シュトーレン  ・日時指定承りますのでお早めにご予約ください!!

今年も、この季節になりました。
le fleuve自慢のシュトーレン11/1よりご予約開始いたしました。

ドイツ発祥の菓子パン「シュトーレン」
幼子イエスを産着でくるんだ姿に似ているといわれて、
最近では、クリスマス前に各地の
パン屋さん・お菓子屋さんで見かけることも多くなりましたね。

当店le fleuveのシュトーレンの特徴は、
ぎゅっと締まった食感に
リッチなスパイスの香りと、
果物を漬け込んだリキュールが絡み合う複雑な香り。
日に日に熟成してゆく味わいは、より深みを増して
紅茶に、ワインに、ウイスキーと合わせて・・・など
贅沢なひとときにぴったりのお菓子です。

果物には
レーズン・プルーン・クランベリー・オレンジ・あんず
をセレクト。
レーズンは、マルサラ酒とラム酒に。
プルーン、クランベリー、オレンジはそれぞれをキルシュワッサーに。
あんずは、コアントローに。

(※マルサラ酒・・・イタリア・シチリア島で製造されるデザートワイン。
木の香りやカラメルを思わせる独特の芳醇な香りで、ティラミスに使われるリキュールとしても有名。)

それぞれの素材の味をいちばんに引き出すリキュールを選び、
じっくりと丁寧に自家製のコンフィを作ります。

その芳醇な香りのコンフィと
6種類のスパイス(シナモン、カルダモン、ナツメグ、スターアニス、ジンジャー、クローブ)で
香りよく焼き上げました。
「これを食べたら、なかなか他では満足できない」と
お客さまからの感想をいただく、
当店自慢のシュトーレンです。

クリスマスまで少しずつスライスしながら
熟成してゆくお味をゆっくりとお楽しみください。

写真のようにリボンでラッピングしてお届けしますので
ギフトにもおすすめです♪
(※リボンに付いているお花や植物の種類が
若干変更になる可能性もございますが、
その場合もイメージとしては画像のものに近いものとなります)

サイズ:約20cm×7.5cm×4.5cm
原材料:小麦粉、レーズン、プルーン、 
    クランベリー、オレンジ、あんず、バナナ
    バター、アーモンド、牛乳、卵、砂糖
    リキュール、イースト、スパイス、塩
アレルギー:乳 卵 小麦
     :焼き菓子ですので、リキュールのアルコール分は飛んでいます。
賞味期限:製造日から1ヶ月

※11/15より発送開始いたします。
特にご指定がない場合はご予約順の発送となります。
シェフ1人が製造する小さな工房のため、
期間限定・数量限定のお品です。
お届けの日時指定はできますので、
ご予約はお早めにお願いいたします。
(ご注文受付が早々に終了する可能性がございます。)


※12月開催の「シェフのきまぐれ不定期便」には
こちらのお品1点がラインナップで入ります。

※通常は常温便にて発送しますが、
きまぐれ不定期便など同梱商品が冷凍発送の場合は、冷凍にてお送りします。
冷凍にてお届けした場合は、室温で解凍してからお召し上がりください。

¥ 3,780

※この商品は最短で11月24日(日)頃にお届けします。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※送料は別途発生いたします。詳細はこちら

送料について

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      • 福岡県 1,331円
      • 佐賀県 1,331円
      • 長崎県 1,331円
      • 熊本県 1,331円
      • 大分県 1,331円
      • 宮崎県 1,331円
      • 鹿児島県 1,331円
    • 沖縄

      • 沖縄県 1,547円
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