le fleuve ルフルーヴ

le fleuve ルフルーヴ

【2025年新作】 ミヤタピーチのセミドライコンフィ

¥2,214

なら 手数料無料の 翌月払いでOK

★★無料LINE会員様には優先でご案内します★★
商品が売り切れの場合など、
再入荷やご予約日のご案内は
ルフルーヴの無料LINE会員様に優先的にご案内しております。
是非、ご利用くださいませ。→ https://lin.ee/ot5eXFb

::::::::::::::::::::::::::

シェフ上垣がずっと取り組みたかった桃のセミドライコンフィが、和歌山県へ視察に行き紀の川市のミヤタピーチさんとの出逢いにより、ようやく実現しました。農家さんにとっても桃をセミドライコンフィに加工することは初の試み。どんな品種が向いているか、桃の熟れ具合はどれくらいの状態がベストなのかなど、こまかく打ち合わせするところからスタートしました。桃のシーズン中は、桃の状態を重視してこまめに送って頂きつつ、農家さんに希望をお伝えして収穫時期を何度も調整。品種によって香りが芳醇になるタイミングが異なるため工房でも時期を見計らってから加工するなど、農家育ちの視点をお菓子づくりにしっかりと反映させて、繊細な桃の魅力を最大限に引き出すべく農家さんと工房とで丁寧に作りあげました。

桃のセミドライコンフィを2種のショコラでコーティングしています。ホワイトは、ペルーのピウラ地方で育ったホワイトカカオバターとアマゾンカカオバターを使い、カシューナッツとココナッツを加えて自家製のクーベルチュールに。ピンクは同じクーベルチュールにイチゴを加えて酸味と香りをプラスし、愛らしく仕上げました。

原材料名 桃(国産)、グラニュー糖、カカオバター、カシューナッツ、レモン、きび砂糖、ココナッツ、リキュール、いちご、(一部にカシューナッツ・ももを含む)

賞味期限 発送日より15日
(開封前につきこの日付です。開封後、味が落ちるのが早くなりますのでお早めにお召し上がりくださいませ。)

ギフト用の紙袋が必要な方は、こちらをご注文ください。
https://store.koudaiuegaki.com/items/9543180

●●ご購入に関するご注意事項●●
FAQをお読みいただいた上でご注文ください。

再入荷のお知らせを希望する

年齢確認

再入荷されましたら、登録したメールアドレス宛にお知らせします。

メールアドレス

折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「gmail.com」を許可するように設定してください。

再入荷のお知らせを希望する

再入荷のお知らせを受け付けました。

ご記入いただいたメールアドレス宛に確認メールをお送りしておりますので、ご確認ください。
メールが届いていない場合は、迷惑メールフォルダをご確認ください。
通知受信時に、メールサーバー容量がオーバーしているなどの理由で受信できない場合がございます。ご確認ください。

折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「gmail.com」を許可するように設定してください。

※この商品は、最短で4月15日(火)にお届けします(お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります)。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※別途送料がかかります。送料を確認する

送料・配送方法について

この商品の送料・配送方法は下記のとおりです。

  • ヤマト宅急便 クール便

    送料は地域により異なります

    • 北海道

      ¥2,195

    • 東北
      青森県

      ¥1,595

      岩手県

      ¥1,595

      宮城県

      ¥1,465

      秋田県

      ¥1,595

      山形県

      ¥1,465

      福島県

      ¥1,465

    • 関東
      茨城県, 栃木県, 群馬県, 埼玉県,
      千葉県, 東京都, 神奈川県, 山梨県

      ¥1,335

    • 信越
      新潟県, 長野県

      ¥1,335

    • 北陸
      富山県, 石川県, 福井県

      ¥1,215

    • 東海
      岐阜県, 静岡県, 愛知県, 三重県

      ¥1,215

    • 近畿
      滋賀県, 京都府, 大阪府, 兵庫県,
      奈良県, 和歌山県

      ¥1,215

    • 中国
      鳥取県, 島根県, 岡山県, 広島県, 山口県

      ¥1,215

    • 四国
      徳島県, 香川県, 愛媛県, 高知県

      ¥1,215

    • 九州
      福岡県, 佐賀県, 長崎県, 熊本県,
      大分県, 宮崎県, 鹿児島県

      ¥1,335

    • 沖縄

      ¥1,735

通報する

ショップの評価