ブラッドオレンジと甘夏のコンフィチュール
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ルフルーヴでは、コンフィやコンフィチュールづくりに欠かせない柑橘を、
瀬戸田で柑橘を育てる能勢さんより
毎年直送で届けていただいています。
能勢さんが大切にされているのは、
果実を育てることだけではありません。
木の声に耳を澄ませるように、
その時々の状態を見極め、一番美味しい瞬間を届けること。
その丁寧な仕事から生まれる柑橘は、
香り高く、果実本来の美味しさを最大限引き出して
ルフルーヴ工房へ届けてくださいます。
私たちも、その魅力をできるだけそのままに
お菓子に表現したいと思っています。
今回は、
当店スタッフの実家で作られた甘夏をアクセントに使いました。
個性の異なる柑橘の2種類使うことで、爽やかな柑橘の苦味も。
さっぱりとした仕上がりなので、
当店のコンフィチュールの中で一番、もっとも甘みが少なく感じられるお品かと思います。
スコーンやパンに・・・
この時期は、爽やかにソーダ割りもおすすめです。
原材料:広島県産・減農薬ブラッドオレンジ、甘夏、砂糖
内容量:150g
賞味期限:お届けから1ヶ月以上の物をお届けします。
(開封前につきこの日付です。開封後、味が落ちるのが早くなりますのでお早めにお召し上がりくださいませ。)
※季節のお品ですので、在庫がなくなってしまうと
今シーズンの販売は終了となります。ご了承くださいませ。
※他のお品との同梱も可能です。
その場合は、全てのお品が揃ってからの発送となりますこと、ご了承くださいませ。
2026年7月10日 20:00 から販売
※販売期間・内容は予告なく変更になる場合があります。