＜丹波ミルクのミルクジェラート＞
ルフルーヴ工房からも近い、
丹波乳業の氷上低温殺菌牛乳を使用したミルクジェラートです。
シェフもお気に入りのこの牛乳。
ミルクのコクや旨みを表現できるよう、
独自の製法で、ひと手間かけて仕上げています。

上記のミルクジェラートと
以下の２種類のアイスのどちらかひとつをお選びください。

【バナナとマルサラ酒のジェラート】

2025年初夏のイタリア滞在から帰国したシェフが、
現地での学びと感動を詰め込んで仕立てた夏のジェラートです。

完熟バナナの濃厚でやさしい甘み。
その風味に寄り添うのは、芳醇な香りのマダガスカル産バニラ。
さらに、イタリアのマルサラ酒をほんのりと効かせ、
余韻まで心地よい大人の味わいに仕上げました。

ミルクには近隣で丁寧に作られた低温殺菌牛乳を使用。
さらに、シェフが実際に訪れたマダガスカルの農園で出会ったチョコレートを細かく混ぜ込み、やさしいミルクの風味の中に、パリッと弾ける心地よい食感を添えています。

【レーズンとバニラのジェラート】

ミルクには近隣で丁寧に作られた低温殺菌牛乳を使用と自家農園の卵を使い、
タヒチ産バニラをたっぷりと加えた、香り豊かなジェラートです。

合わせたのは、ラム酒をやさしくまとわせたオーガニックのレーズン。
果実の自然な甘みとみずみずしさが、バニラの芳醇な香りをやさしく引き立てます。

ラム酒はあくまでも控えめに。
どなたにも心地よくお楽しみいただける味わいに仕上げました。

ラム酒がお好きな方は、仕上げにラム酒をかけていただくのもおすすめです。
立ちのぼるラム酒の香りが、ジェラートの表情をより豊かにしてくれます。

バナナにはイタリア・マルサラ酒を、レーズンにはラム酒を合わせています。
アルコールは香りづけ程度ですが、お子様やアルコールに弱い方はご注意ください。

●内容量　ミルクジェラート　230mlとラムレーズン 230ml
　　　　　もしくは
　　　　　ミルクジェラート　230mlと沖縄バナナ＆マダガスカルのパリパリチョコ

●保存剤を使用していないので、お届けから14日をめどに
お召し上がりください。

※お届けについて
こちらのお品は、冷凍クール便にてお届けいたします。