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2026/01/24 01:00
こんにちは。ルフルーヴの上垣ゆかです。
連日のポップアップ開催、各地でありがとうございます！
LINEからもたくさんの温かいメッセージをいただき、日々パワーをいただいております
ルフルーヴ工房の面々です。いつもありがとうございます。
そんな各地のポップアップと同時に、もちろん当店オンラインショップも稼働しております！
クッキーの厚みと程よいザクザクの食感、計算されたコーティングのショコラの量と甘さ。
口に入れて噛み砕く間の、香りの豊かさから浮遊感。
オンラインショップ、
本日1/24より2026新作を発売開始いたしました♪
そのラインナップを今日はご紹介いたします。
シェフのイチオシ新作のボンボンオショコラ。
まるでイノーベーティブレストランで食事を楽しむように。料理感覚のショコラです。
表面的に見ると最先端で新境地に見えますが、
上垣の根底に流れてるものを、わかりやすく感じてもらえるひとしなになっていると思います。
柑橘セレクション５（TBS「ひるおび」のテレビ放映に合わせて、先行発売中１）
長年培ってきた、柑橘のコンフィのひとつの集大成。
５種類の柑橘の個性を祝福しながら。柑橘畑を巡るように愉しんで。
・フレッシュ生ショコラ 沖縄バニラとバナナ
・フレッシュ生ショコラ 石垣島パイナップル
・フレッシュ生ショコラ 抹茶
瑞々しい生チョコシリーズ。
・２種のショコラサブレ 〜ラベンダー•アプリコットとアマゾンカカオ•バニラ〜
自家農園の平飼い卵を使った2種のサブレに、ルフルーヴオリジナルブレンドのショコラを
コーティング。クッキーの厚みと程よいザクザクの食感、計算されたコーティングのショコラの量と甘さ。
口に入れて噛み砕く間の、香りの豊かさから浮遊感。
それが落ち着き最後はちゃんと着地して、余韻。
ルフルーヴが得意な、絶妙なバランス感覚を愉しめるお品です。
ルフルーヴが得意な、絶妙なバランス感覚を愉しめるお品です。
どれが一番のオススメですか？と聞かれたら、
マダムの個人的オススメは、
グルマン６
です。
ラインナップ見ていただくと、
攻めすぎた内容・・・！？と驚かれるかもしれないですが、
これが上垣だなと思います。
来年以降も、まだまだ新しい一面が出てくると思います笑
これからもサイコなシェフの個性をお楽しみに。
それでは、2026コレクション、ぜひご堪能くださいませ。
LINEからのご感想もお待ちしております！
