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2026/01/20 13:26
こんにちは。ルフルーヴの上垣ゆかです。
巷では、この冬最大の寒波といわれている今週。
こちら大屋町も雪が降ってきました・・・
今ちょうどシェフは、東京に・名古屋にと出張中。
その間の雪は、娘と２人なので少し緊張します・・・
雪かきも1人でやらなきゃなぁなど身が引き締まる思いです。
さてさて、明日1/21からは
当店としては初めての会場、大丸梅田店5階にて
CHOCOLAT PROMNADE が始まります。
1/21(水)〜2/14(土)
当店のブースはなく、
ボンボンオショコラのボックス４種類、その他ショコラボックス３種類、焼菓子２種類
合計９商品の販売のみとなっております。
今回は、KansaiChocolaterieというセレクションボックスに、当店参加しております。
６人のシェフによる動画も作ってくださってます。（上垣も出演しております）
そして、
この会場で、実は
上垣の弟子、Devin(デビン)の北本シェフが百貨店に初出店しています。
今頃、緊張しながら設営に向かっているんじゃないかしら・・・と
なんだか私も、初出店の時の気持ちを思い出してソワソワしながら、文章をタイプしています。
Devin（デビン）は、ルフルーヴと同じ養父市で（ルフルーヴから車で20分ほどの距離）
ジェラートや焼菓子・コンフィチュールをメインに販売しています。
当店と同じように、現在はマルシェでの販売や近くの道の駅での販売がメインできた彼が、
「百貨店出店しようと思います！」と今年は初のチャレンジです。
一応、色々経験してきた上垣なりに、北本くんにはアドバイスも少しはしたと思いますが・・・
やってみないとわからないことも多いですよね。
（ルフルーヴの百貨店初出店は、１週間からのスタートだったと思います。それでも慣れない場所でヒーコラ頑張ったなって思った記憶が。・・・それはもう13年前？月日が経つのは早いですねぇ）
北本くんは、初年度から3週間のチャレンジ！
優しい雰囲気だけど、ガッツのある北本くん・・・長期戦だからまず体調管理！元気で頑張ってね。
今まで最年少で、応援されるばかりだった私たちが、誰かを応援する方になるなんて・・・感慨深いです。
シェフも私も、弟を見守るような気持ちでおります。
大丸梅田店さんの紹介ページがいい感じです。北本くんらしさが、なんか伝わる。
北本シェフは毎日店頭に立つと聞いております。ぜひ声をかけてやってください。
大丸梅田店では、ぜひルフルーヴとデビンをハシゴしていただけましたら私どもも大変嬉しいです。
よろしくお願いいたします♪
いつもありがとうございます！
