世界各国の様々なショコラティエ達やカカオに携わる方との出会いから、
たくさんの刺激を受けてきたシェフ上垣。
いろんなインスピレーションが湧いてのクリエイション。
いつものルフルーヴより、「キレキレ」な雰囲気に仕上がっています。
召し上がっていただくと、この感じが伝わるかと・・！！！