2018/12/29 20:30


今日は、新作の様子をチラ見せしちゃいます❤️



今年の新作です。
いま、話題のルビーカカオのショコラです。
この鮮やかな色、これも自然の色味なんです。
南米のルビーカカオを原料に、特別な製法で赤みを引き出しているんです。
まさに自然の神秘ですね。

当店のショコラも、酸味のある繊細なルビーカカオのお味を大切に仕上げています。
もう1種類は、ピスタチオのプラリネです。こちらも優しくて繊細な香り。 
色みは華やか、そして味は繊細なコレクション。今年も自信作です。  
新宿のサロン・デュ・ショコラのデジタルカタログが、OPENになりました。
こちらに載ってます♪