はちみつは、

古くはエジプト文明　クレオパトラの時代から愛されていた健康食品です。

その抗酸化作用や、整腸作用、美容や健康によい食品として

日々、さまざまなメディアで紹介されています。

今回は、そんな　”大自然からの贈り物”　のはちみつの

とっておきの、ギフトBOXのご紹介です。

麦畑自然農園のはちみつ　その名も「ハチだけの仕事」。

一般的な養蜂では、

実は、大変危険な薬物や抗生物質を使っていることをご存知ですか？

ハチだけにある病気を防ぐために行われているのですが、

こちらの「ハチだけの仕事」は、そういった危険な薬物・抗生物質を全く使わずに、

麦畑自然農園独自の方法で採取した、

まさに、自然のままの「ハチだけの仕事」のはちみつです。

今回ご紹介の、このギフトボックスのはちみつは、

「たら・はぜ、山栗」　という自然の山に自生した木々の花から　

ハチたちが集めた蜜を採取したものです。

季節によって　ハチたちが集める花の蜜が違うため

その花の味によって、もちろんはちみつのお味も違います。

そのなかでも特に、「たら・はぜ・山栗」は

コクがありながら後味はすっきりとしていますので

こちらは、お料理に使っていただくのもおすすめの種類です。

近年では、田畑で使用する農薬によって、世界的にもハチの数が激減しています。

養蜂農家にとっても同じく、蜂を扱う環境が急激に難しくなっている状況です。

はちみつ自体が大変貴重、そして希少になりつつある中で

この「ハチだけの仕事」は、　「自然のままの」「ほんものの」はちみつを探しておられる方が

全国を探しまわって、見つけてくださることが多いです。

今まで召し上がっていたはちみつの味との違いに驚かれる方も少なくありません。

そして、そんな「ハチだけの仕事」はちみつを使って

お菓子を作っているのが、麦畑自然農園　上垣さんの息子、上垣河大シェフ。

ショコラや焼菓子に、自家農園の卵やはちみつを使っています。

こちらのギフトボックスには

le fleuve　こだわりのレシピで作った、はちみつのお菓子２種類セレクトしました。

やさしいはちみつの香りのパウンドケーキ　ケイクミエルと

ざくざくした食感がクセになる　ガレットブルトンヌ。

はちみつを使った焼菓子の、コクのある深いお味をお楽しみください。

ティータイムにはもちろん。

少し疲れたときには、はちみつをひと舐めすると　ほっと気持ちが癒されます。

風邪をひきそうだなっと思ったら、

　はちみつをひと舐めすれば　自然のおくすりに。

乾燥した唇に　はちみつのパックをすれば、リップクリームとしても。

いつまでも、元気で美しくいてほしいお母さんに・・・

豊かな自然の恵みが詰まった　はちみつギフトボックスを贈りませんか♪

この他にも、le fleuveのお菓子のアソートもございます。