cake miel ケイクミエル  -はちみつのパウンドケーキ- | le fleuve ルフルーヴ

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cake miel ケイクミエル  -はちみつのパウンドケーキ-

¥ 2,160 税込

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『ハチだけの仕事』蜂蜜と
『むかしむかし卵』を使い
シンプルに焼き上げたパウンドケーキです。


『ハチだけの仕事』とは
養父市大屋町にある私の実家で営んでいる 麦畑自然農場が
採取している蜂蜜の名前です。
この一風変わった名前には意味があります。

この蜂蜜は、水飴やその他の混ぜ物をしないことはもちろん、
ハチたちが集めてきた蜂蜜をそのままに、
加熱もすることなく、まさにそのままに瓶詰めにしています。
また、通常の養蜂では、抗生物質を使うことで蜂たちの病気を防ぐのですが、
わたしの父が行っている 麦畑自然農場での養蜂では
抗生物質は一切使っていません。
まさに『ハチだけの仕事』の蜂蜜なのです。

そして、同じく原料に使っている卵も
同じく自家農園で行っている平飼い養鶏で育った鶏たちの卵です。
人が食べる事の出来るくらい安全な、100%国産の餌を食べ、
山から流れる清らかな水を飲み、
また、鶏舎消毒などの一切の薬品を使わずに、
広い場所でのびのびと育った鶏たちの卵を使っています。
自然の力に満ち溢れた、卵のパワーを感じていただけると思います。

アーモンドプードルには、
イタリア産の最上品質のパルマギルジェンティ種をセレクト。
華やかな香りが特徴です。

コクのある栗のはちみつにパワーの源の卵。そして華やかな香りのアーモンド。
シンプルなレシピだからこそ、
それぞれの素材の味わいをじっくり感じていただけます。

蜂蜜のコクを引き出すよう、しっかりと焼き上げています。
兵庫県の山奥から、ごちそうケイクをお届けします。

ギフトにも喜ばれます。


原材料:むかしむかし卵 砂糖 国産小麦粉  四葉バター ハチだけの仕事蜂蜜 アーモン 生クリーム アルミフリーベーキングパウダー

サイズ:約16cm×6cm×6.5cm

賞味期限:発送日より2週間 15℃以下で保存ください。

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