シェフのきまぐれ不定期便 vol.19  〜内容、確定しました!〜 今回は「キレキレ」な気分  

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「シェフのきまぐれ不定期便」とは???

旬の美味しい果物を使ったお菓子!
期間限定のショコラ!
シェフのマイブームのXXX!!! などなど

le fleuveが、まさに「今」お届けしたい
『美味しい』を詰め込んだセットです。

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今回の内容は・・・
・ビーントゥバーのホワイトチョコレートのタブレット (今回初!新作です)
・ボンボンオショコラ4個入り(今回初!新作です)
・アマンドショコラ(今回初!新作です)
・今が旬!伊予柑のコンフィチュール

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世界各国の様々なショコラティエ達やカカオに携わる方との出会いから、
たくさんの刺激を受けてきたシェフ上垣。
いろんなインスピレーションが湧いてのクリエイション。
いつものルフルーヴより、「キレキレ」な雰囲気担っています。
召し上がっていただくと、この感じが伝わるかと・・・


< ビーントゥバーのホワイトチョコレートのタブレット >
トモエサヴールのさつたにさんから紹介していただいた
ベトナム産のカカオバターの香りの良さに感激したシェフ!
このカカオバターを使って、
ホワイトチョコレートのタブレットを作りました。

当店としては初の試み、ビーントゥバーです!
柑橘のクッキーと一緒に。


< 新作ボンボン・オ・ショコラ4個入り >



< アマンドショコラ >
一般的なアマンドショコラは、
スイートアーモンドで作られていることがほとんどなのですが
今回は、当店がいつも使っている
イタリア産ビターアーモンドをアマンドショコラにしてみました。
「ずっと作ってみたかった」とシェフの願いから、
今回の企画に!


< 今が旬!伊予柑のコンフィチュール >
瀬戸内から減農薬のおいしい伊予柑届きました。
柑橘大好きなシェフが感動した美味の伊予柑を使って・・・

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賞味期限が比較的長い商品もお入れして、
「一度にたくさん届いても食べきれない・・・」と
ならないようにバランスよくお届けします!
「シェフの気まぐれ不定期便」
この機会に是非ご利用くださいませ。

予約期間は     〜3/11 23:59ご予約分まで
         ※但し、予定数量に達しましたら早期終了の可能性もございます。

お届け時期は   ご予約受注してお品の準備が出来次第、順次。

※お品の特質上、基本的には
お届け日時の希望は対応いたしかねます。
お受け取りが不可の曜日や日時がある方は、
備考欄からお知らせくださいませ。

※近隣の方は当工房でのお渡しも可能です。
その場合は、ご注文時にお受け取り希望の日時を第3希望までご記載ください。
こちらより追って、メールアドレスの方にメールにてご連絡申し上げます。
2日以内に返信がない場合は、お手数ですがinfo@koudaiuegaki.comまで一度ご連絡ください。

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