シェフのきまぐれ不定期便 vol.14   〜美味しいプルーンの季節になりました〜 今回はプルーンのタルト! 

シェフのきまぐれ不定期便 vol.14  〜美味しいプルーンの季節になりました〜 今回はプルーンのタルト! 

シェフのきまぐれ不定期便vol.14の
ご注文開始いたしました!

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「シェフのきまぐれ不定期便」とは???

旬の美味しい果物を使ったお菓子!
期間限定のショコラ!
シェフのマイブームのXXX!!! などなど

le fleuveが、まさに「今」お届けしたい
『美味しい』を詰め込んだセットです。

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今回の内容は・・・
・長野県 穂のぼの農園さんの
美味しいプルーン「くらしま早生」のタルト 12cmホール
・大徳醤油プラリネ 〜もろみのボンボンオショコラ〜
・季節のコンフィチュール 〜自家農園産 いちじくとルバーブ 〜
・季節のケイク 〜ヘーゼルナッツのケイク〜 カット2個

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<長野県産 減農薬プルーンのタルト>

今年もこの季節になりました!
待っていたんです、この美味しいプルーンが届くのを。
プルーンって、こんなに美味しかったんだ!と昨年開眼してから、
やはり今年も、「このプルーン美味しい!」と改めて思いました。

長野県佐久穂町の
ご夫婦で営まれている農園、穂のぼの農園さんから
減農薬プルーン「くらしま早生」が今年も届きました。

今年は、プルーンの開花の時期に霜の被害があって
例年より収穫量が少なくなってしまったそうですが、
さまざまな対策をとって最小限の被害になったとのこと。
それでも、穂のぼの農園さん始まって以来の大きな被害に、
呆然とされてしまったそうです。
日々、自然相手の仕事をされている
農家さんたちの試行錯誤、工夫があって
美味しいフルーツが私たちの手元まで届いていると思うと、
この素材たちを大事にお菓子に仕上げたいと
改めて強く思うのでした。

<大徳醤油プラリネ 〜もろみのボンボンオショコラ〜>

ル・フルーヴの地元で、天然醸造を続けている
老舗醤油蔵 大徳醤油のもろみを使ったショコラです。
四季の温度変化の中でゆっくりと時間をかけて生まれる「もろみ」は、
口に含んだ瞬間にショコラの完成形が
細部までイメージができたと、シェフ。

今季の新作としてご用意していたショコラ。
塩味も心地よく、この時期にもあっさりとした後味。
ほうじ茶や日本茶と合わせて召し上がっていただくのもオススメです。
日本が誇る伝統「UMAMI」の新たな一面を是非体験してください♪

<季節のコンフィチュール 〜自家農園産 いちじくとルバーブ〜 >
自家農園無農薬栽培の果実を使ったコンフィチュール。
秋の味覚をお楽しみください。

<季節のケイク 〜ヘーゼルナッツのケイク〜 >

実りの季節。秋。野山で木の実を拾うイメージで、
秋の季節のケイクということで、
濃厚なナッツのケイクをご用意しました。
冷やして食べてもGoodです。

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賞味期限が比較的長い商品もお入れして、
「一度にたくさん届いても食べきれない・・・」と
ならないようにバランスよくお届けします!
「シェフの気まぐれ不定期便」
この機会に是非ご利用くださいませ。

予約期間は     9/21(土) 23:59ご予約分まで
お届け時期は、 お品のご用意が出来次第  
         ご注文受付時〜10/1の間の予定です。

※当工房でのお渡しも可能です。
その場合は、ご注文時にお受け取り希望の日時を第3希望までご記載ください。
こちらより追って、メールアドレスの方にメールにてご連絡申し上げます。
2日以内に返信がない場合は、お手数ですがinfo@koudaiuegaki.comまで一度ご連絡ください。

※お届け指定について。
日にちの指定はお受けできませんが、
お届け時間指定でしたら対応可能ですので、
備考欄よりお知らせください。

※お届けについて。
こちらのお品は、冷凍クール便にてお届けいたします。
どのお品も、解凍後にお召し上がりください。
また、同時にご注文いただきましたら、
他の商品との同梱も可能です。ぜひご利用ください。




¥ 6,480

※この商品は最短で9月23日(月)頃にお届けします。

※この商品の販売期間は 2019年9月21日 23:59までです。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※送料は別途発生いたします。詳細はこちら

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      • 宮崎県 1,331円
      • 鹿児島県 1,331円
    • 沖縄

      • 沖縄県 1,547円
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