大徳醤油プラリネ 〜もろみのプラリネ〜  | le fleuve ルフルーヴ

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大徳醤油プラリネ 〜もろみのプラリネ〜 

¥ 2,592 税込

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ル・フルーヴの地元
兵庫県養父市の老舗醤油蔵 大徳醤油は
四季の温度変化の中でゆっくりと時間をかけて行う
天然醸造を続けています。

口に含んだ瞬間にこのショコラの細部まで完全なイメージができた、
とシェフが話す「もろみ」は、まさにうまみの塊。
日本が誇る伝統「UMAMI」の新たな一面を体験してください。

醤油プラリネラクテ(上側3つ)
もろみをローストして
イタリア産・パルマギルジェンティ種のアーモンドと一緒に
自家製のプラリネに。コーティングはミルクチョコレート仕上げ。


醤油プラリネノワール(下側3個)
もろみをローストして
イタリア産・パルマギルジェンティ種のアーモンドと一緒に
自家製のプラリネに。コーティングはビターチョコレート。
フルーツのような華やかな香りの変化を楽しんで。


原材料: カカオバター、カカオマス、砂糖、アーモンド、大豆、全粉乳、小麦 、塩、バニラビーンズ 、レシチン(大豆由来)
賞味期限:発送日より20日前後

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